14 / 08 / 2019

βασιλόπιτα

Η πιο εύκολη και αφράτη βασιλόπιτα

Είναι μια εύκολη, οικονομική και κυρίως πεντανόστιμη βασιλόπιτα! 

Υλικά 

1000 γρ.Φαρίν Απ 

250 γρ.βούτυρο αγελαδινό 

1 κ.γ.αλάτι 

500 γρ.ζάχαρη κρυσταλλική 

4 αυγά 

250 mlγάλα φρέσκο 

1 Λεμόνι (Ξύσμα) 

2 βανίλιες 

200 γρ.άχνη ζάχαρη για τη διακόσμηση 

Εκτέλεση 

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν. 

Ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά, τη βανίλια ή το ξύσμα και χτυπάμε για άλλα 2-3 λεπτά.